1.培训对象:食品企业从业人员。
2.培训方式:培训采用网上学习和线下研讨相结合的形式。
3.项目学制:远程培训每期学制 个月(含考试时间)。
4.费用报价:远程培训学费 元/人。
5.考核认证:学习合格者,中国食品工业协会颁发培训合格证书。同时可参加国家级卫生人才评价机构组织的统一考试。
6.报名形式:学员可以个人报名,也可以食品企业组织集体报名。
7.培训课程模块设置:营养学知识;健康教育学知识;食品卫生学知识;公共卫生基础知识 。
8.课程内容及培训目标:
膳食调查方法的应用(能够运用膳食调查方法获取个体日常膳食习惯和各类食物的摄入情况,进行计算个体膳食营养素摄入计算和评价膳食状况)
体格测量(体格指标评价标准,能够测量身高、体重、腰围、血压等)
综合评估膳食营养状况(开展合理膳食及健康生活方式指导)
健康烹饪,设计食谱和指导营养配餐
设计科普宣传材料,策划营养健康教育活动,开展营养健康宣传教育,普及营养科学知识
落实合理膳食行动,推行营养不良改善和“三减三健”等与营养相关慢性病的防控适宜技术。